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Another recipe envy: Chocolate mug cake!

During my last visit in the US in September i nearly bought a book called ‘mug cakes’- the reason i did not is that it was expensive and did not have pictures.

The principle of mug cakes is so cool (for single people like me!!)- basically a cake with ingredients for one person, that cooks in the microwave. I love to bake and eat cakes, but i don’t do it more often because who wants to eat a whole cake by themselves!

So as I’m checking out my favorite blogs this morning i found this recipe and couldn’t resist reposting it!

 

Ingrédients pour 2 tasses moyennes :

Recette de Une irrésistible envie de… et de I love cakes

  • 4 càs de farine
  • 1 càs de cacao non sucré en poudre
  • 2 càs de sucre en poudre
  • 1 œuf moyen
  • 3 càs de lait
  • 3 càs de beurre fondu (soit 45 g)
  • 4 càs de Nutella (soit 100 g)
  • + des noix de pécan torréfiées et grossièrement hachées
Préparation :
  • Beurrez et sucrez 2 tasses moyennes qui passent au micro-ondes.
  • Commencez par mélanger tous les ingrédients secs dans un bol puis ajoutez l’œuf, le lait, le beurre fondu et le Nutella.
  • Mélangez bien le tout, versez dans les tasses et passez au micro-ondes 1 minute 30 puissance 650 watts.
  • Dégustez tiède avec des amandes effilées ou plein de chantilly.
Variantes
  • Une première au beurre de cacahuètes à la place du Nutella
  • Une version cookie sans cacao amer mais avec des pépites de chocolat
  • Un peu de fruits avec des framboises ajoutées à la pâte
Cannot wait to try it! I’ll probably sub the nutella by chocolat though- i never keep Nutella in my house as it is way too dangerous!!

One comment on “Another recipe envy: Chocolate mug cake!

  1. […] Ok Remember the mugcakes i was wanting to make here? […]

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